O Tampo Bancada possui, 1,2 metros de comprimento, produzido no tipo 201, alta qualidade e resistência, com uma cuba Central, medindo 50x40x25cm de profundidade. Possui espelho de 10cm que possibilita o manuseio de líquidos, visando uma barreira entre o móvel e a parede, borda d'água e reforço na bancada.
O aço inoxidável é amplamente utilizado na criação de diversos materiais, por exemplo, produção de itens na área gastronômica. Um dos materiais mais recomendados para bancadas, é o aço inoxidável.
O AISI 201 é um aço produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações, porém com um custo mais acessível. É um material lavável e impede a penetração de micro-organismos causadores de inúmeras doenças, estas adquiridas por ingestão de alimentos contaminados, durante seu processo de produção e distribuição.
Atividades voltadas ao fornecimento de refeições, vem ganhando cada vez mais espaço no mercado brasileiro, o que por sua vez, tem atraído muitos investimentos nesse setor. No entanto, para que o estabelecimento alcance o sucesso, é preciso planejar o projeto de cozinha industrial corretamente. A estrutura deve ser planejada sob critérios técnicos de higiene e segurança, com um ambiente que permita ao máximo, eficiência e agilidade. A superfície dos utensílios, por exemplo, precisa ser lisa para facilitar a limpeza e evitar riscos de contaminação.
As cubas devem ser embutidas e de aço inoxidável, pois esse material oferece maior segurança quando em contato com o alimento, não transmitindo substâncias tóxicas, odores ou gosto, apresentando maior durabilidade e facilidade na limpeza.

O aço inoxidável é uma liga de ferro e cromo que apresenta grande resistência à corrosão, ao impacto e à abrasão, além de grande durabilidade. É 100% reciclável e possui baixo custo de manutenção. Sua utilização em itens domésticos, é bastante conhecida, por apresentar uma superfície que dificulta o acúmulo de bactérias.
O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304, porém com um custo mais acessível. O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.
Esta liga é não magnética (não colam imãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas, é excelente.
Órgãos sanitários nacionais e internacionais, indicam a utilização de materiais como o aço inoxidável, por oferecerem maior segurança quando em contato com o alimento, não transmitindo substâncias tóxicas, odores ou gosto, além uma maior durabilidade e facilitar a limpeza.