Ideal para uso em cozinhas industriais, comerciais e diversos estabelecimentos, garantindo higiene e longevidade. Pode ser facilmente fixada em diferentes superfícies. Apresenta excelente resistência à corrosão, suportando limpezas frequentes e desinfecção, além de resistir a variações de temperatura. Sua superfície lisa impede a acumulação de sujeira e micro-organismos, assegurando a segurança alimentar e prevenindo doenças como intoxicações, ao contrário de outros materiais mesmo após a limpeza.

O AISI 201 é uma variedade de aço inoxidável composta por uma liga austenítica de cromo, níquel e manganês, inicialmente desenvolvida como alternativa mais econômica ao AISI 304. Apresenta propriedades semelhantes e pode ser aplicado em uma ampla gama de situações. Este tipo de aço é não magnético e possui uma resistência satisfatória à deformação e às baixas temperaturas. É amplamente utilizado em equipamentos gastronômicos, utensílios de cozinha, estantes para armazenamento de alimentos, entre outros.